アメリカのニュースチャンネルCNNが、ベトナムのグリルバナナを世界で最も美味しいデザートの１つに選び、「必ず食べてほしい」と呼びかけました。
グリルバナナは、ベトナム南部で多く見かけることができ、メコンデルタの有名なスナックです。
皮をむいたバナナを砂糖と塩漬けコーヒーに約30分間マリネします。
もち米をココナッツクリームと混ぜ、蒸してからバナナに巻き付けます。
それをバナナの葉で巻いて、グリルで焼きます。
「サクサクしていて、スモーキーで香りがよく、軽く甘くしたクリーミーなココナッツソースとローストピーナッツと一緒に楽しむのが一番です」
「ベトナムのスナックやデザートが初めてなら、このバナナのおやつは必見です」
と、CNNは書いています。
ホーチミンでグリルバナナが楽しめるGooglemapで高評価のお店
Che chuoi nuong Vo Van Tan
住所: 378 Vo Van Tan, Phuong 5, Quan 3
グリルバナナは路上売りや屋台でよく見かけます！見つけたらぜひ食べてみてくださいね！
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