ブンチャーとは、焼いた豚肉とライスヌードルを用いたベトナム料理。ハノイ発祥と言われている。グリルで焼いた豚肉の脂身などをブン(ビーフン)にのせて、お好みのハーブと甘酸っぱいタレを付けて食べる。「ベトナムのサラダ素麺」とも言われている。
ホーチミン1区(中心部)でブンチャーが食べれるお店
Bún Chả Hà Nội 26
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Bún Chả Hồ Gươm | Bún Chả Ngon Quận 1
・Google評価：3.9(133)｜2023年6月現在